Lifestyle: 2006er Jahrgang: Federweissen und Vin Primeur
29.09.2006:
Lifestyle: 2006er Jahrgang: Federweissen und Vin Primeur
|
Fiederwaissen
Laut Beschluss des 'Fonds de Solidarité Viticole' kann der Federweissen ab Freitag, den 29. September 2006 vermarktet werden.
Beim Federweissen handelt es sich um Traubenmoste, welche sich noch in der Gärung befinden. Für den Federweißen werden ausschliesslich Traubenmoste von weißen Rebsorten verwendet. Er enthält Hefezellen als Schwebstoffe, die ihm wegen ihrer federweißen Farbe den Namen verliehen haben. Die bei der Gärung enstehende Kohlensäure macht den Federweissen spritzig. Federweißer ist vitaminreich (Vitamin B1 und B2) und hat eine entschlackende Wirkung. Seine Süße und prickelnder Geschmack verleiten leicht dazu, ein Glas zu viel davon zu trinken. Zwiebelkuchen oder Flammkuchen sind die traditionnellen Begleiter des Federweissens.
Auxerrois - Vin nouveau und Pinot Noir - Vin primeur
Laut Beschluss des 'Fonds de Solidarité Viticole' können Weine der Sorten AUXERROIS und PINOT NOIR des Jahrgangs 2006 unter der Bezeichnung "VIN NOUVEAU" respektive "VIN PRIMEUR" mit der Qualitätsbezeichnung "Marque Nationale - Appellation Contrôlée" ab Donnerstag, dem 9. November 2006 vermarktet werden.
Zwecks Festlegung der Qualitätsprüfung sind die Betriebe, die beabsichtigen solche Weine zu vermarkten, gebeten ihre Anträge und die Probeflaschen bis spätestens Donnerstags, den 26. Oktober 2006 – 12.00 Uhr bei der Verwaltung der `Marque nationale` einzureichen.
Reifemessungen 2006
Der Vegetationsverlauf der Reben kann in diesem Jahr als sehr günstig eingestuft werden.
Die feuchte Witterung im Monat Mai führte zu einer guten Wasserversorgung der Böden. Auch im Monat Juni sorgten überdurchschnittliche Temperaturen zu einer früh einsetzenden Blüte. In vielen Lagen kam es aber wegen der feuchten Witterung zu leichten Verrieselungen. Die im Juli einsetzenden hohen Temperaturen und Trockenheit hemmten zudem die Zellbildung in den Beeren. Die Kombination dieser Faktoren, Verrieselung und Trockenheit, förderte in vielen Weinbergen die Bildung kleinerer Beeren und einer lockeren Traubenstruktur. Daher sind die Ertragsaussichten für das Jahr 2006 je nach Lage und Sorte unterschiedlich. Rechtzeitig zum Reifebeginn setzten die Niederschläge ein. Der Reifevorsprung im Vergleich zum langjährigen Mittelwert beträgt rund 1 Woche.
www.ivv.public.lu
Institut viti-vinicole, Serge Fische,r B.P. 50 ,L-5501 REMICH
Tel: (+352) 23 612 218, Fax: (+352) 23 612 612
Permanent-URL:
|
LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES VINS 2007
08.09.2006
|
|
Remise au Pavillon Dauphine à Paris des coups de cœur par la directrice du Guide Hachette des Vins, Madame Catherine Montalbetti, aux lauréats luxembourgeois ; de gauche à droite: Raymond Weydert, Raymond Kohll, Frank Keyser, Catherine Montalbetti, Yves Sunnen, Marc Kuhn
more >> |
Les Vins Luxembourgeois dans la cour des Grands Vins du monde en 2006
08.09.2006
|
|
GUIDE HACHETTE DES VINS 2007
3 coups de cœur, 7 *** étoiles, 12 ** étoiles, 7 * étoile, 15 citations
Riesling 2005 Ehnen Wousselt COUP DE COEUR Domaine viticole Kohll-Reuland, EhnenGrand Premier Cru Vieilles Vignes 3 ETOILES
Pinot Gris 2005 Rousemen COUP DE COEUR Domaine viticole R. Kohll-Leuck, EhnenGrand Premier more >> |
Palmarès du Mondial du Pinot Noir 2006
30.08.2006
|
|
La distinction des meilleurs pinots du monde
La 9ème édition du Mondial du Pinot Noir affiche un palmarès très inter-national reflétant l’origine des vins présentés, issus d’une vingtaine de pays. Le jury a souligné la distinction et la finesse de ces pinots. La remise more >> |
Lifestyle - Deutschland sucht den Superwein
07.07.2006
|
|
Wettbewerb „Der beste deutsche Spätburgunder" wird auch diesmal wieder im Kronenschlösschen ausgetragen
Nun schon zum 15. Mal wird „Der beste deutschen Spätburgunder" gesucht.
Die Ausschreibung ist einer der größten und wichtigsten nationalen Wettbewerbe rund um den ro-ten more >> |
Luxemburger Weine kannten grossen Erfolg in London : "Delicious wines from a charming country!"
29.06.2006
|
|
Im Rahmen eines transnationalen Projektes das die Commission de Promotion des Vins et Crémants de Luxembourg zusammen mit der Lokalen Aktionsgruppe Leader+ Lëtzebuerger Musel derzeit mit Partnern aus England und Irland durchführt, fand am Pfingstdienstag ein Ereignis der Extraklasse statt. 10 namhafte Winzerhä more >> |
VINO LJUBLJANA - 2 au 5 juin 2006: 4 x ARGENT pour les Vins & Crémants de Luxembourg
14.06.2006
|
|
La 52ème édition de l’ International Wine and Spirits Competition a eu lieu du 2 au 5 juin à Ljubljana en Slovénie sous le patronage des 3 organismes officiels, l’ Union Internationale des Œnologues, l’ Organisation Internationale de la Vigne et du Vin et la World Federation of International Wine and Spirits Competitions more >> |
Les vins et crémants du Luxembourg raflent vingt-sept médailles au Concours Mondial
09.05.2006
|
|
D’année en année, le Grand Duché du Luxembourg réaffirme son importance sur la scène vinicole mondiale. C’est d’ailleurs, pour la deuxième année consécutive, un vin luxembourgeois qui décroche le titre de « Best Sparkling Wine » du très prisé Concours Mondial. La Cuvée du Domaine Kohll-Reu more >> |
Les Vins Luxembourgeois dans la cour des Grands Vins du monde en 2006
09.05.2006
|
|
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, Lisbonne, du 20 au 23 avril 2006: 1 Grande Médaille d’Or, 10 Médailles d’Or et 16 Médailles d’Argent
Médaille GRANDE OR :
Crémant de Luxembourg Cuvée du Domaine GRANDE OR Domaine viticole Kohll-Reuland, Ehnen AOC
more >> |
VINS ET CREMANTS LUXEMBOURGEOIS - DEGUSTATION GUIDE HACHETTE 2007
07.04.2006
|
|
7 avril 2006 à REMICH
Pour la huitième année consécutive, une sélection très sévère s’est déroulée ce vendredi 7 avril à l’Institut Viti-Vinicole à Remich. 107 vins et 29 crémants du Luxembourg ont été dégustés à l’aveugle: échantillons notés, éliminés, sélectionnés, coup de cœurisés... LA note d'excellenc more >> |
Rheingau Gourmet & Wein Festival war ein voller Erfolg
14.03.2006
|
| more >> |
Lifestyle - Institut Viti-Vinicole REMICH Luxemburg - Weiterbildungsveranstaltung im Weinbau
06.03.2006
|
|
Biologische Landwirtschaft in Luxemburg
Montags, den 13. März 2006 von 14.00 bis 16.00 Uhr im Institut Viti-Vinicole (Remich)
Biolandwirtschaftsstrukturen in Luxemburg; Betriebe und Betriebszweige; Kontrolle, Zertifizierung; Vermarktung und Markt; Bio-Weinbau; Beratungsschwerpunkte
Referent more >> |
Lifestyle : WEIN GOURMET - Harte Bandagen im Weinbusiness
06.03.2006
|
|
- Ist wirklich jeder feine Tropfen auch sein Geld wert?
- Und wie hart muss eigentlich ein Winzer rechnen, um auf einen grünen Zweig zu kommen?
Wein Gourmet-Autor Jens Priewe hat den Markt unter die Lupe genommen. Sein Fazit für die Luxus-Weine: Die Herstellungskosten machen höchstens zehn Euro aus, die Differenz zum tatsächlichen Preis m more >> |
Bitburger Brauerei behauptet sich im Premium-Segment
14.02.2006
|
| more >> |
Lifestyle : Deutschlands Biere sind WM-tauglich: DLG testete 552 Biere aus 158 Brauereien
09.02.2006
|
| more >> |
WINE - Barolo, Barbaresco & Co in der traditionellen "Albeisa"- Das Beste aus dem Piemont zu Gast im Rheingau
25.01.2006
|
|
- Unione dei Produttori Vini Albesi - Große Präsentation mit dem VDP-Rheingau am 5. März 2006, 11 bis 17 Uhr
Auf historischem Rheingauer Boden, im Laiendormitorium von Kloster Eberbach, begrüßen am 5. März unter dem Motto „Rheingau meets Piemont" rund 30 Weingüter des VDP-Rheingau erstmals 20 Top-Weingüter aus dem Piemont. In einer großen Präsentation more >> |
VIN - OPVI Prise de position de l’Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants sur la nouvelle convention concernant la réglementation d’importation de vins entre l’Union européenne et les Etats-Unis
31.12.2005
|
|
Vin sur vins !
Suite à l’autorisation de la communauté européenne de permettre l’importation de vins industriels, il semblait important aux viticulteurs indépendants de redéfinir la notion de Produit du terroir , le concept de Vin et d’appellation d’origine.
Deux concepts complémentaires mais di more >> |
VIN - Accord vin USA – UE
31.12.2005
|
|
1. Importance du marché américain pour la viticulture européenne
La commissaire à l'agriculture Mariann Fischer Boel a mis en avant les chiffres: Les Etats-Unis consomment 40 % des exportations de vin européen, pour un montant de deux milliards d'euros, "alors qu'ils n'exportent que pour 415 millions d'euros vers l'Europe."
2. Pourquoi un ac more >> |
LIFESTYLE WINE - Luxemburger Weine - Produzenten
29.12.2005
|
|
vorgestellt durch Insitut Viti-Vinicole Remich-Luxemburg
Die Weine werden erzeugt durch:
die Winzer, die Mitglieder einer Kellereigenossenschaft sind: etwa 58% der Landesproduktion
die Privatwinzer: etwa 28% der Produktion
der Weinhandel: etwa 14% der Produktion more >> |
LIFESTYLE WINE - Institut Viti-Vinicole REMICH -Luxembourg - Die Gründung des Weinbauinstitutes
29.12.2005
|
|
Im Jahr 2000 feierte das staatliche Weinbauinstitut in Remich sein 75. Gründungsjahr.
Auslöser für die Errichtung des Weinbauinstitutes im Jahre 1925 waren Pilzkrankheiten und Schädlinge, vor allem war es die Reblaus, die damals dem einheimischen Weinbau stark zusetzte. Aufgabe des Instituts dam more >> |
LIFESTYLE DRINKS - BIONADE - Eine Innovation auf Erfolgskurs
17.10.2005
|
| more >> |
19.01.2005
|
| more >> |
