Top Story: MICHELIN-Führer Chicago ab Herbst im Handel

Neuer Band zu einem US-amerikanischen Ziel        Michelin erweitert die Reihe seiner renommierten Hotel- und Restaurantführer im November 2010 um die Ausgabe Chicago. Der neue MICHELIN-Führer „Chicago 2011“ ist damit der fünfte Band der traditionsreichen Reihe zu einem Ziel außerhalb Europas und der dritte Band zu einer Destination in den Vereinigten Staaten. Der Band „Chicago 2011“ erscheint auf Englisch.Metropole mit g more > cellspacing="1">

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22.07.2010 Top-Restaurants: MICHELIN-Führer Chicago ab Herbst im Handel Neuer Band zu einem US-amerikanischen Ziel        Michelin erweitert die Reihe seiner renommierten Hotel- und Restaurantführer im November 2010 um die Ausgabe Chicago. Der neue MICHELIN-Führer „Chicago 2011“ ist damit der fünfte Band der traditionsreichen Reihe zu ei mehr >>

09.03.2010 Top-Restaurants: Falstaff Restaurantguide 2010 Der Falstaff Restaurantguide 2010 erscheint heute - und überrascht eindeutig positiv. Trotz des Krisenjahres 2009 - dem Bewertungszeitraum des aktuellen Falstaff Restaurantguides 2010 - zeigen die Ergebnisse der Gourmetclubmitglieder-Befragung einen schönen Trend: Der Krise zum Trotz kochen Österreichs Köche besser denn je. Wesentlich mehr Betriebe wurden auf- statt abgewert mehr >>

07.03.2010 Top-Restaurants: Le guide Michelin récompense de 2 étoiles le restaurant « Pierre Gagnaire pour Les Airelles » Courchevel C’est dans un décor somptueux, au sein de l’écrin qu’est l’Hôtel de Charme Les Airelles à Courchevel, que Pierre Gagnaire compose une expérience culinaire unique. Pour ce lieu hors du temps, il a su offrir une cuisine ludiq mehr >>

03.03.2010 Top-Restaurants: MICHELIN-Führer Frankreich 2010 kommt in den Handel 47 Restaurants neu mit Michelin Sternen ausgezeichnet        Der traditionsreiche MICHELIN-Führer Frankreich ist ab sofort in der überarbeiteten Auflag mehr >>

24.02.2010 Top-Restaurants: Neuer Küchenchef im Hochheimer Hof: Jetzt schwingt Stefan Petermann das Zepter in der Hof-Küche Bekennender Hesse mit einem Faible für authentische deutsche Küche Stefan Petermann (39) ist Koch aus Leidenschaft und bekennender Hesse. Mitten in Deutschland, im hessischen Bad Nauheim wurde er geboren. Er ist gern mit-tendrin, auch beim Arbeiten. Mitten im Küchen-Trubel fühlt er sich wohl und mittlerweile weiß er auch, wo sein Lieblingsp mehr >>

13.01.2010 Top-Restaurants: Das Beste zum (Wochen)Schluss: Sunday Favourites im Favorite restaurant Neu, köstlich und Schlag auf Schlag  Ob die Woche gut oder schlecht gelaufen ist, wen juckt’s. Mit dem Wochenende kommt die gute Laune (zurück). Ein echter Lichtblick für neugierige Menschen mit viel Lust auf Genuss sin mehr >>

26.10.2009 Top-Restaurants: Le Castello Banfi a 20 ans Une tranche de vie remplie de saveurs exquises pour ce restaurant incontournable situé sur une des plus belles places bruxelloises : Le Grand Sablon.Gaby Maiani y règne en maîtresse de Maison . mehr >>

27.08.2009 Top-Restaurants: Frederic Robert kreiert originelle Desserts und Confiserie im Restaurant la vie International erfahrener Patissier mit köstlichen Highlights zum Abschluss des Menüs Herbst 2009Phantasievolle Desserts und ausgefallene Patisserien gehören in der Spitzengastronomie zum krönenden mehr >>

31.03.2009 Top-Restaurants: Mirko Reeh's Moderne Hessische Küche Grüne Soße am Stück mit Detscher und RucolasalatAm Gründonnerstag ist es wieder soweit: In Frankfurt am Main beginnt die Saison für die berühmte Frankfurter Gr& mehr >>

26.03.2009 Top-Restaurants: Michelin Bib Gourmand Good food at moderate prices AUSTRIA VIENNA (WIEN) ArtnerAUSTRIA VIENNA (WIEN) FadingerAUSTRIA VIENNA (WIEN) MezzoAUSTRIA VIENNA (WIEN) TempelAUSTRIA VIENNA (WIEN) VestibülAUSTRIA VIENNA (WIEN) Vikerl's LokalBEL mehr >>

26.03.2009 Top-Restaurants: The MICHELIN guide Main Cities of Europe 2009 - selected establishments ESTABLISHMENTS SELECTED1573 Hotels3180 Establishments1607 RestaurantsThe selection by countryCountry Restaurants mehr >>

26.03.2009 Top-Restaurants: Restaurant- und Hotelführer MICHELIN „Main Cities of Europe 2009“ kommt in den Handel Paris bleibt auch 2009 Hauptstadt der Feinschmecker        Mit zwei neuen 3-Sterne Häusern, 13 neuen 2-Sterne-Restaurants und 46 neuen 1-Stern-Adressen kommt ab 8. Ap mehr >>

03.03.2009 Top-Restaurants: MICHELIN-Führer Frankreich erscheint in der 100. Auflage Vom Ratgeber für Autofahrer zum führenden Hotel- und Gastroführer        Die 100. Auflage des MICHELIN-Führers Frankreich kommt am 5. März als Sonderedition zum Preis von 29,95 Euro in den deutschen Handel. Auf knapp 2.000 Seiten finden sich über 8.000 Hotel- und Restaurant-Adressen in allen Komfort- mehr >>

15.01.2009 Top-Restaurants: Ein Weltrekord-Koch, ein Elchtest für Gourmets und 33.000 Euro Spende! - VOX zeigt eine neue Folge der "Kocharena" am 30. Januar um 20.15 Uhr bei VOX- Mirko Reeh jetzt auch mit dabei Premiere in der Studioküche von VOX: Neben den "alten Hasen" Martin Baudrexel und Ralf Zacherl stellt sich am mehr >>

06.12.2008 Top-Restaurants: Erster MICHELIN-Führer zu chinesischen Zielen empfiehlt 251 Adressen China für Feinschmecker Asien hat kulinarisch mehr zu bieten als Wan-Tan-Suppe und Schweinefleisch süß-sauer. Das beweist der MICHELIN-Führer „Hong Kong/Macau", der zum ersten Mal am 16. Januar 2009 in Deutschland erscheinen wird. Für die Erstauflag mehr >>

24.11.2008 Top-Restaurants: Guide Michelin 2009 Österreich Die österreichische Gastronomie ist um drei Spitzenrestaurants reicher: Die bekannt kritischen Tester des Guide MICHELIN zeichneten in der österreichischen Ausgabe, deren Auflage f&u mehr >>

24.11.2008 Top-Restaurants: Das Reehstaurant - powered by Mirko Reeh Es war einmal ein Koch, der träumte von einem eigenen Restaurant in der Frankfurter City. Jetzt wird dieser Traum wahr. Am Dienstag, den 2. Dezember öffnet Mirko Reeh sein „Reehstaurant". Und weil er ein praktisch denkender Mensch ist, hat er es direkt ne mehr >>

18.11.2008 Top-Restaurants: Gault Millau setzt dem Europa Stüberl die zweite Haube auf Mit exquisiten Gaumenfreuden überzeugte der "Koch aus Leidenschaft" Roland Geisberger vom Grand Hotel Europa die Gourmets des Gault Millau und wurden dafür mit zwei Hauben prämiert. "Die Mischung aus regionalen und saisona mehr >>

12.11.2008 Top-Restaurants: MICHELIN-Führer Deutschland 2009 kommt in den Handel Michelin zeichnet neue Topadressen für Genießer aus Die deutsche Gastronomie ist um ein neues 3-Sterne-Haus reicher. Das Gourmet-Restaurant „Aqua" von Chefkoch Sven Elverfeld im Wolf mehr >>

11.11.2008 Top-Restaurants: Tiago Monteiro à table avec le nouveau Restaurant Buhle ! Tiago Monteiro est l'un des responsables du projet de renaissance de l'un des plus grands noms de la gastronomie de Porto. Le pilote de course délaisse le moteur à explosion le temps d'une explosion d'une autre nature, celle des saveurs de la maison Buhle qui est synonyme d'art culinaire depuis des générations. Personnage aux multiples casquettes, Tiago a côté son casque mehr >>

29.10.2008 Top-Restaurants: Der MICHELIN-Führer „San Francisco, Bay Area & Wine Country 2009" kommt in den Handel Neue Sterne an der Westküste Die Gastronomie in San Francisco ist um eine neue 2-Sterne-Adresse reicher: Das erst 2006 eröffnete Restaurant „Coi" von Chefkoch Daniel Patterson am Rand des berühmten mehr >>

22.10.2008 Top-Restaurants: Gastgeber aus dem Restaurant la vie werden mit besonderer Auszeichnung geehrt Thomas Bühner und Thayarni Kanagaratnam erhalten „L’Art de Vivre Preis 2008 für Große Kochkunst und Gastlichkeit" Küchenchef Thomas Bühner und Gastgeberin Thayarni Kanaga mehr >>

21.10.2008 Top-Restaurants: Et si cet hiver, le restaurant Chez Léon Bruxelles s’invitait à la maison. Paul Vanlancker a concocté deux délicieuses recettes à base de bière Léon. Alors à vos fourneaux avec les « Moules à la Léon » et le « Pavé de bœuf à la Léon » Moules à la Léon mehr >>

21.10.2008 Top-Restaurants: Michelin-Führer Deutschland 2009 kommt in den Handel Die besten Adressen in allen Preiskategorien Der Michelin-Führer Deutschland kommt am 14. November in der umfangreich aktualisierten Auflage 2009 in Deutschland für 29,95 mehr >>

09.10.2008 Top-Restaurants: Der Michelin-Führer „New York City 2009" ist im Handel Neue Sterne leuchten im „Big Apple" Mehr als 80 neue Adressen enthält die gründlich aktualisierte Auflage 2009 des Michelin-Führers „New York City", die ab Januar 2009 im Hand mehr >>

10.06.2008 Top-Restaurants: « Chez Léon », profitez de la terrasse de 120 couverts Les beaux jours sont là avec leur cortège d’envies : envie de détente, de soleil, de repas entre amis ou en famille et surtout envie de terrasse… Alors rendez-vous en plein cœur de Bruxelles, à la terrasse du restaurant « Chez Léon ». 120 couverts dans une ambiance typiquement bruxelloise pour partag mehr >>

28.05.2008 Top-Restaurants: Le Castello Banfi vous propose du 21 mai au 30 juin 2008 Envie de Homard ? Amuse-bouche Bisque Glacée de Homard Quenelle de Crème au Caviar Avruga Salade de Homard en Duo d’Asperges aux Truffes d’été Tagliolini Noir au Homard B mehr >>

02.05.2008 Top-Restaurants: Davidoff Lounge im Weinromantikhotel Richtershof eröffnet Smokers welcome: Stilvoller Genuss in gepflegtem Ambiente Menschen, die zu genießen wissen, kennen das Weinromantikhotel Richtershof und schätzen die besondere Atmosphäre des Hauses. Auch für Freunde feiner Cigarren ist das stilvolle und gemütliche Country Resort in Mülheim an der Mosel ab sofort ei mehr >>

23.04.2008 Top-Restaurants: la vie,  Osnabrück: Passionierte Aromenküche in Restaurant und Geschmacksschule Das Frühjahr mit allen Sinnen im la vie genießen April 2008 Besonders im Frühling sind alle unsere Sinne geschärft, um die sich verändernde Natur mit Augen, Ohren, Mund und Nase wahrnehmen zu können. Das Restaurant la vie in der mehr >>

21.01.2008 Top-Restaurants: Fleischlos glücklich: Valentinaden für Veggys Valentins-Menüs gibt es viele. Und meistens gehört ein Fleischgang mit zum Programm. Für die wachsende Zahl von Menschen, die lieber fleischlos genießen möchten, kommt das kulinarische Valentins-Special im Restaurant des Hotels Krone in Assmannshausen im Rheingau genau recht. Nach dem Empfang mit ein mehr >>

11.12.2007 Top-Restaurants: "pfefferkorn" bringt Würze in die Innsbrucker Gastro-Szene Die Innsbrucker Gastronomieszene hat eines ihrer großen Highlights zurück: Ab 11. Dezember haucht im Herzen der Altstadt der aus Lech am Arlberg stammende Gastro-Routinier Axel Pfefferkorn dem ehemaligen "maquin" neues Leben ein. Nach der offiziellen Übernahme des Restaurants von mehr >>

30.11.2007 Top-Restaurants: Erstauflage des Michelin-Führers „Tokyo" in nur 48 Stunden ausverkauft Zweitauflage für Mitte Dezember geplant  Traumstart für den Michelin-Führer „Tokyo 2008": Die Erstauflage von 90.000 Exemplaren war in Japan innerhalb von 48 Stunden nach Verkaufsbeginn am 22. November ausverkauft. Michelin will schon bis Mitte Dezember eine zweite Auflage in den Buchhandel bringen. Der erste Band des Michelin-Führers zu einem Ziel in mehr >>

23.10.2007 Top-Restaurants: Der Michelin-Führer „New York City 2008" ist im Handel Die besten Adressen im „Big Apple"  Mehr als 100 neue Adressen enthält die aktualisierte Auflage 2008 des Michelin-Führers „New York City", die ab dem 29. November für 14,95 Euro im Handel erhältlich ist. Der Band listet insgesamt 565 Restaurants in den fünf Stadtteilen Manhattan, Brooklyn, Queens, Staten Island und Bronx sowie 54 Hotels in Manhattan a mehr >>

17.10.2007 Top-Restaurants: Genießer-Wochenende in der Geschmacksschule des Restaurant la vie Zwei erlebnisreiche Tage für Gourmets im historischen Zentrum der Friedensstadt Genießen, erfahren und entspannen – unter diesem Aspekt lädt die idyllische Stadt Osnabrück zu zwei genussreichen Tagen in ihre historische Altstadt ein mehr >>

09.10.2007 Top-Restaurants: Die junge hessische Küche Was die Hessen heute essen - Traditionell, experimentell und erfrischend anders. - André Großfeld und Mirko Reeh legen vor   Was die Hessen so alles essen ist hinreichend bekannt. Nichts mehr >>

25.09.2007 Top-Restaurants: Ein Rezept von Hessens jüngstem Sternekoch André Großfeld, Restaurant Grossfeld Restaurant Grossfeld, Friedberg Kochen à la saison: Pochiertes Schweinefilet in Federweißer   Für 4 Personen: Zutaten: 400 g Schweinefilet 200 ml Federweißer 200 ml Sahne 50 ml Honig 50 ml Sen mehr >>

02.08.2007 Top-Restaurants: Gemeinsam mit dem Hessen-Fernsehen den Profis über die Schulter schau’n Traumberuf Koch/Köchin? Küchenpraxis hautnah: Das etwas andere Gewinnspiel von Hessen à la carte . Laufzeit nur noch bis 1. September Wenn’ s um Kochen geht, dann sind sich alle einig: Es gibt nichts Spannenderes als das, was mehr >>

25.07.2007 Top-Restaurants: Die neue Geschmacksschule des Restaurant la vie Genuss mit allen Sinnen erleben  Juli 2007 In der Hektik des Alltags und der Schnelllebigkeit unserer Gesellschaft haben wir elementare Dinge wie das Schmecken und Erleben von Speisen oft verlernt. Um das Verhältnis zum Essen zu intensivieren, mehr >>

20.07.2007 Top-Restaurants: Im Restaurant  " la vie " wird jeder Besuch zum Erlebnis Dreiklang aus behaglichem Ambiente, persönlichem Service und feinsten Kreationen Die klassizistische Villa im Herzen der Altstadt Osnabrücks ist ein beliebter Treffpunkt für Gäste von nah und fern, die sich immer wieder gerne zu einem besonderen Genusserlebnis im Restaurant la vie treffen. Sie lassen si mehr >>

22.03.2007 Top-Restaurants: Die 80 schönsten Restaurants und Lokale für den Sommer in und um Frankfurt Genießen unter freiem Himmel: Zugegeben, Gastro-Führer gibt es viele. Mit "Genießen unter freiem Himmel" bringt der B3 Verlag allerdings eine neue Variante ins Spiel. Journalistisch wertfrei, ohne Werbeseiten und nur dem eigenen Gewissen der Autoren verpflichtet, we mehr >>

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